{"id":13524,"date":"2024-12-13T19:00:00","date_gmt":"2024-12-13T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/?p=13524"},"modified":"2024-12-11T22:02:08","modified_gmt":"2024-12-11T21:02:08","slug":"recette-festive-buche-de-noel-au-cbd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/","title":{"rendered":"Recette festive : b\u00fbche de no\u00ebl au cbd"},"content":{"rendered":"<p>Les f\u00eates de fin d&#8217;ann\u00e9e arrivent \u00e0 grands pas, et quoi de mieux qu&#8217;une <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong> pour surprendre vos invit\u00e9s ? Cette recette originale combine l&#8217;onctuosit\u00e9 du <strong>chocolat<\/strong> avec les bienfaits relaxants du <strong>cbd<\/strong>. Elle fera sensation sur la table des desserts et apportera une touche de nouveaut\u00e9 aux classiques <strong>recettes festives<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Pourquoi_ajouter_du_cbd_a_votre_buche_de_noel\" >Pourquoi ajouter du cbd \u00e0 votre b\u00fbche de no\u00ebl ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Les_ingredients_indispensables\" >Les ingr\u00e9dients indispensables<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Preparation_de_la_genoise\" >Pr\u00e9paration de la g\u00e9noise<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Etape_1_preparation_de_la_pate\" >\u00c9tape 1 : pr\u00e9paration de la p\u00e2te<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Etape_2_cuisson_de_la_genoise\" >\u00c9tape 2 : cuisson de la g\u00e9noise<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Realisation_de_la_ganache_au_cbd\" >R\u00e9alisation de la ganache au cbd<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Etape_1_preparation_de_la_ganache\" >\u00c9tape 1 : pr\u00e9paration de la ganache<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Etape_2_assemblage_de_la_buche\" >\u00c9tape 2 : assemblage de la b\u00fbche<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Decoration_et_finition\" >D\u00e9coration et finition<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Etape_1_glacage_et_decoration\" >\u00c9tape 1 : gla\u00e7age et d\u00e9coration<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Conservation_et_service\" >Conservation et service<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/recette-festive-buche-de-noel-au-cbd\/#Conseils_pratiques_pour_reussir_votre_buche_de_noel_au_cbd\" >Conseils pratiques pour r\u00e9ussir votre b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_ajouter_du_cbd_a_votre_buche_de_noel\"><\/span>Pourquoi ajouter du cbd \u00e0 votre b\u00fbche de no\u00ebl ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le <strong>cbd<\/strong>, ou cannabidiol, est un compos\u00e9 non psychoactif issu du cannabis, reconnu pour ses vertus apaisantes et anti-stress. En int\u00e9grant le <strong>cbd<\/strong> dans la <strong>b\u00fbche de no\u00ebl<\/strong>, vous offrez \u00e0 vos convives une exp\u00e9rience gustative unique, associ\u00e9e \u00e0 tous les bienfaits du <strong>cbd<\/strong>. Parfait apr\u00e8s les repas copieux de fin d\u2019ann\u00e9e !<\/p>\n<p>Cependant, il est essentiel de bien doser le <strong>cbd<\/strong> pour profiter de ses effets sans alt\u00e9rer le go\u00fbt de votre dessert. Il peut \u00eatre incorpor\u00e9 sous diff\u00e9rentes formes, comme l&#8217;<strong><a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/84huiles-de-cbd\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"3\" title=\"Huile CBD\">huile de cbd<\/a><\/strong> ou le <strong>beurre infus\u00e9<\/strong> au <strong>cbd<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_ingredients_indispensables\"><\/span>Les ingr\u00e9dients indispensables<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour r\u00e9aliser cette d\u00e9licieuse <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong>, vous aurez besoin des ingr\u00e9dients suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>200 g de <strong>chocolat noir<\/strong><\/li>\n<li>150 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>120 g de farine<\/li>\n<li>6 \u0153ufs<\/li>\n<li>100 g de <strong>beurre infus\u00e9 au cbd<\/strong><\/li>\n<li>20 cl de <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/141creme-cbd\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"18\" title=\"Cr\u00e8me CBD\">cr\u00e8me<\/a> liquide enti\u00e8re<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cacao en poudre<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>50 g de <strong>pralin\u00e9<\/strong> (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces ingr\u00e9dients sont simples \u00e0 trouver dans toutes les \u00e9piceries fines et magasins sp\u00e9cialis\u00e9s dans les produits de p\u00e2tisserie. Le <strong>beurre infus\u00e9 au cbd<\/strong> peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 maison ou achet\u00e9 pr\u00eat \u00e0 l&#8217;emploi. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent une alternative, l&#8217;<strong>huile de cbd<\/strong> peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation_de_la_genoise\"><\/span>Pr\u00e9paration de la g\u00e9noise<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_1_preparation_de_la_pate\"><\/span>\u00c9tape 1 : pr\u00e9paration de la p\u00e2te<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Prenez cinq des six \u0153ufs et s\u00e9parez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Ajoutez ensuite progressivement la farine tout en continuant de battre.<\/p>\n<p>Ensuite, montez les blancs d&#8217;\u0153ufs en neige avec une pinc\u00e9e de sel et incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 la p\u00e2te. Cette \u00e9tape est cruciale pour obtenir une g\u00e9noise l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_2_cuisson_de_la_genoise\"><\/span>\u00c9tape 2 : cuisson de la g\u00e9noise<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C. \u00c9talez la p\u00e2te sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9 et enfournez pendant environ 10 minutes. La g\u00e9noise doit \u00eatre dor\u00e9e mais encore souple.<\/p>\n<p>Aussit\u00f4t sortie du four, roulez-la dans un torchon propre et humide pour lui donner sa forme caract\u00e9ristique. D\u00e9roulez-la d\u00e9licatement apr\u00e8s quelques minutes pour \u00e9viter qu&#8217;elle ne se casse.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Realisation_de_la_ganache_au_cbd\"><\/span>R\u00e9alisation de la ganache au cbd<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Place maintenant \u00e0 la garniture gourmande qui va sublimer votre <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_1_preparation_de_la_ganache\"><\/span>\u00c9tape 1 : pr\u00e9paration de la ganache<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Faites fondre le <strong>chocolat noir<\/strong> au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Chauffez parall\u00e8lement la cr\u00e8me liquide sans la faire bouillir. Ensuite, versez la cr\u00e8me chaude sur le chocolat fondu en trois fois, tout en m\u00e9langeant vigoureusement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une ganache lisse.<\/p>\n<p>Incorporez le <strong>beurre infus\u00e9 au cbd<\/strong> \u00e0 la ganache ti\u00e9die. M\u00e9langez soigneusement pour obtenir une consistance homog\u00e8ne avant de laisser reposer.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_2_assemblage_de_la_buche\"><\/span>\u00c9tape 2 : assemblage de la b\u00fbche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>D\u00e9roulez doucement la g\u00e9noise et \u00e9talez une premi\u00e8re couche g\u00e9n\u00e9reuse de ganache au <strong>cbd<\/strong>. Si vous optez pour le <strong>pralin\u00e9<\/strong>, c&#8217;est le moment d&#8217;en parsemer sur la ganache pour ajouter une note croquante.<\/p>\n<p>Roulez de nouveau la g\u00e9noise garnie sans trop serrer pour \u00e9viter que la ganache ne s&#8217;\u00e9chappe. Laissez refroidir un moment au r\u00e9frig\u00e9rateur pour que le tout se solidifie.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Decoration_et_finition\"><\/span>D\u00e9coration et finition<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Une jolie pr\u00e9sentation est indispensable pour \u00e9blouir vos convives. Voici quelques id\u00e9es pour d\u00e9corer votre <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_1_glacage_et_decoration\"><\/span>\u00c9tape 1 : gla\u00e7age et d\u00e9coration<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pour la touche finale, faites fondre un peu de chocolat avec du <strong>beurre infus\u00e9 au cbd<\/strong>. Utilisez cette pr\u00e9paration pour napper uniform\u00e9ment votre b\u00fbche. Le gla\u00e7age doit bien couvrir toute la surface pour une belle finition brillante.<\/p>\n<p>Vous pouvez aussi saupoudrer du cacao en poudre sur le dessus, ajouter des copeaux de chocolat ou m\u00eames des petites d\u00e9corations de No\u00ebl comestibles. L&#8217;important est de laisser libre cours \u00e0 votre cr\u00e9ativit\u00e9 pour ravir les yeux autant que les papilles.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conservation_et_service\"><\/span>Conservation et service<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Une fois la b\u00fbche glac\u00e9e et d\u00e9cor\u00e9e, conservez-la au frais jusqu\u2019au moment de servir. Sortez-la du r\u00e9frig\u00e9rateur environ dix minutes avant de la d\u00e9couper pour permettre aux saveurs de s&#8217;exprimer pleinement.<\/p>\n<p>La <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong> accompagne parfaitement un caf\u00e9 ou une <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/150tisane-et-infusions-cbd\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"13\" title=\"Infusion CBD\">tisane<\/a>, offrant ainsi une fin douce et relaxante \u00e0 vos repas de f\u00eate. Quelle que soit la mani\u00e8re dont vous choisissez de savourer ce dessert, il promet de devenir un incontournable des <strong>f\u00eates de fin d&#8217;ann\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conseils_pratiques_pour_reussir_votre_buche_de_noel_au_cbd\"><\/span>Conseils pratiques pour r\u00e9ussir votre b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Voici quelques astuces pour que votre <strong>b\u00fbche<\/strong> soit toujours un succ\u00e8s :<\/p>\n<ul>\n<li>Utilisez des <strong>ingr\u00e9dients de qualit\u00e9<\/strong>, notamment le <strong>chocolat<\/strong> et le <strong>cbd<\/strong> pour une saveur incomparable.<\/li>\n<li>Attention aux dosages du <strong>cbd<\/strong> pour garantir les effets d\u00e9sir\u00e9s sans compromettre le go\u00fbt.<\/li>\n<li>N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 personnaliser la recette en ajoutant des zestes d&#8217;orange, des fruits secs ou des \u00e9pices pour varier les plaisirs.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Chaque d\u00e9tail compte pour faire de votre <strong>b\u00fbche de no\u00ebl au cbd<\/strong> une vraie r\u00e9ussite culinaire. Soyez inventif et montrez votre passion pour la p\u00e2tisserie \u00e0 travers ce dessert unique.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;13524&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 vote)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Recette festive : b\u00fbche de no\u00ebl au cbd&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Notez cet article<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les f\u00eates de fin d&#8217;ann\u00e9e arrivent \u00e0 grands pas, et quoi de mieux qu&#8217;une b\u00fbche de no\u00ebl au cbd pour surprendre vos invit\u00e9s ? 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