{"id":15215,"date":"2026-02-13T16:14:23","date_gmt":"2026-02-13T15:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/?p=15215"},"modified":"2026-02-13T16:14:25","modified_gmt":"2026-02-13T15:14:25","slug":"nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/","title":{"rendered":"\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA?"},"content":{"rendered":"<p>Il termine &#8220;nuovi alimenti&#8221; si riferisce a nuovi alimenti, ovvero ingredienti che non avevano un consumo umano significativo nell&#8217;Unione Europea prima del 1997. A partire dal Regolamento UE 2015\/2283, un quadro normativo preciso ne disciplina la valutazione e l&#8217;autorizzazione all&#8217;immissione in commercio. L&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) svolge un ruolo centrale in questa rigorosa procedura di valutazione. Qual \u00e8 lo stato attuale della normativa, della metodologia e delle prospettive per questi alimenti innovativi? Segue un&#8217;analisi completa. <strong><\/strong> Il concetto di &#8220;nuovi alimenti&#8221; e il suo quadro normativo: la nozione di nuovi alimenti \u00e8 nata dalla volont\u00e0 dell&#8217;Unione Europea di garantire sia l&#8217;innovazione agroalimentare sia una rigorosa tutela dei consumatori. Che siano di origine vegetale o animale, estratti naturali, sostanze isolate o processi tecnici innovativi: tutti rientrano in questo status, purch\u00e9 il loro uso alimentare documentato prima del 1997 rimanga trascurabile. <strong><\/strong>I testi fondamentali che regolano la definizione e l&#8217;autorizzazione di questi prodotti si sono evoluti notevolmente dalla fine degli anni &#8217;90. L&#8217;attuale regolamento europeo, ovvero il Regolamento UE 2015\/2283, prevede nuove garanzie. Definisce chiaramente le categorie interessate, stabilisce una procedura centralizzata e promuove la trasparenza in ogni fase che porta alla commercializzazione di un nuovo ingrediente alimentare. Ci\u00f2 richiede alle parti interessate del settore di esercitare una maggiore vigilanza sulle loro dichiarazioni e sulla strategia di innovazione. <strong>Il ruolo centrale dell&#8217;EFSA nella valutazione della sicurezza<\/strong>L&#8217;EFSA svolge un ruolo chiave nel processo di approvazione dei nuovi alimenti. Responsabile della <strong>valutazione della sicurezza,<\/strong>questa agenzia analizza ogni <strong>dossier presentato<\/strong> da diverse prospettive scientifiche e tossicologiche. Il suo obiettivo \u00e8 rimasto invariato dalla sua creazione: garantire la <strong>non nocivit\u00e0 dei nuovi ingredienti alimentari<\/strong>offerto al grande pubblico.<strong><\/strong> La sua competenza si estende anche alla verifica della <strong>composizione<\/strong>, <strong>sicurezza<\/strong>e<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#tracciabilita\" >tracciabilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#studi_su_animali\" >studi su animali,<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#_prove_di_sicurezza_analisi_del_rischio_nonche_la_prova_dellassenza_di\" >, prove di sicurezza, analisi del rischio, nonch\u00e9 la prova dell&#8217;assenza di<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#Il_ruolo_dei_pareri_dellEFSA_e_le_nuove_sfide_europee\" >Il ruolo dei pareri dell&#8217;EFSA e le nuove sfide europee<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#EFSA_Commissione_Europea\" >EFSA, Commissione Europea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#e_della_qualita_dei_dati_presentati_generalmente_occorrono_dai\" >e della qualit\u00e0 dei dati presentati, generalmente occorrono dai<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#Cosa_succede_dopo_un_parere_negativo_dellEFSA_su_un_nuovo_prodotto_alimentare\" >Cosa succede dopo un parere negativo dell&#8217;EFSA su un nuovo prodotto alimentare?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"tracciabilita\"><\/span>tracciabilit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>. Grazie alle sue <strong>linee guida precise<\/strong> , a ciascun richiedente viene fornita una chiara tabella di marcia per strutturare la propria domanda. Solo dopo un <strong>parere favorevole dell&#8217;EFSA<\/strong>un&#8217; <strong>autorizzazione all&#8217;immissione in commercio<\/strong>pu\u00f2 essere presa in considerazione dalla<\/p>\n<p>Commissione Europea <strong>.<\/strong> Criteri valutati durante l&#8217;analisi scientifica <strong>Quando viene presentato un<\/strong>dossier di valutazione <strong>vengono esaminati diversi criteri. L&#8217;EFSA<\/strong>si concentra in particolare sull&#8217; <strong>origine dell&#8217;ingrediente<\/strong>, sul suo metodo di produzione e sui potenziali contaminanti. Vengono presi in considerazione anche la <strong>stabilit\u00e0<\/strong> e gli effetti metabolici del <strong>nuovo alimento<\/strong> , cos\u00ec come la dose giornaliera accettabile proposta. <strong><\/strong>A volte sono necessari test approfonditi a seconda della natura del composto in studio:<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"studi_su_animali\"><\/span>studi su animali,<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>sperimentazioni cliniche sull&#8217;uomo, simulazioni in vitro, ecc. Le conclusioni tratte vengono utilizzate per formulare un<strong>parere EFSA<\/strong> che guider\u00e0 la decisione finale in merito alla <strong>sicurezza d&#8217;uso.<\/strong><strong>Procedura amministrativa e discussioni tra gli organismi<\/strong>L&#8217;interazione tra <strong>EFSA,<\/strong>Commissione Europea, <strong>autorit\u00e0 nazionali<\/strong> e industria rende il processo particolarmente tecnico. Si svolge un dialogo iterativo per affinare la comprensione del dossier, chiarire alcune incertezze o rispondere punto per punto alle questioni normative sollevate durante la revisione.<\/p>\n<p>In caso di aree di incertezza, la <strong>Commissione Europea si riserva il diritto di richiedere ulteriori informazioni o persino di imporre ulteriori restrizioni prima di qualsiasi<\/strong>autorizzazione all&#8217;immissione in commercio.<strong>Questa riflessione collettiva mira sempre a garantire il rispetto delle normative europee vigenti e la massima tutela dei consumatori.<\/strong>Focus sulla procedura di valutazione dei nuovi alimenti <strong>Per ottenere l&#8217;approvazione, ogni operatore deve compilare un<\/strong>dossier completo <strong>che soddisfi tutti i requisiti stabiliti dal<\/strong>Regolamento UE 2015\/2283 <strong><\/strong> Questa registrazione si applica sia ai produttori europei che agli importatori di materie prime provenienti da paesi pi\u00f9 lontani. <strong><\/strong> Il dossier <strong>include<\/strong>dati tecnici e scientifici<\/p>\n\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_prove_di_sicurezza_analisi_del_rischio_nonche_la_prova_dellassenza_di\"><\/span>, prove di sicurezza, analisi del rischio, nonch\u00e9 la prova dell&#8217;assenza di<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>consumo umano su scala significativa prima del 1997 <strong><\/strong> Qualsiasi omissione o carenza documentata pu\u00f2 comportare il rigetto immediato della domanda.<strong><\/strong> Dati sulla composizione e la stabilit\u00e0 del prodotto <strong>Studi tossicologici<\/strong> <strong>talvolta condotti su diverse specie<\/strong> Analisi dell&#8217;esposizione di diversi gruppi di popolazione <strong>Prove storiche d&#8217;uso<\/strong> (o mancanza di uso precedente)<\/p>\n<p>Giustificazioni dettagliate relative all&#8217;origine e alla purezza <strong>Da qui, il processo segue un quadro strutturato che prevede successive presentazioni, discussioni approfondite e una fase di consultazione pubblica prima dell&#8217;emissione definitiva di un parere indipendente dell&#8217;EFSA.<\/strong> <strong>In alcuni casi specifici, in particolare per gli alimenti tradizionali provenienti da paesi extra-UE, esiste una procedura semplificata. Tuttavia, ci\u00f2 richiede una documentazione completa che dimostri una lunga storia di consumo senza effetti avversi comprovati, al fine di rassicurare tutte le parti interessate. Tra i fascicoli attentamente monitorati negli ultimi anni figurano quelli relativi ai prodotti alimentari a base di CBD, soggetti a un controllo pi\u00f9 rigoroso in merito alla loro autorizzazione. Ad esempio, solo i nuovi alimenti a base di CBD che hanno ricevuto un&#8217;autorizzazione ufficiale possono essere commercializzati nel Regno Unito, secondo un approccio volto a standardizzare la qualit\u00e0 del mercato. Maggiori dettagli su questo argomento sono disponibili in questo articolo sull&#8217;<\/strong> evoluzione della normativa relativa agli alimenti a base di CBD. <strong>Problematiche contemporanee relative ai nuovi alimenti<\/strong>Il settore dei nuovi alimenti \u00e8 in continua espansione, alimentato dall&#8217;innovazione, dalla ricerca nutrizionale, dalla ricerca della naturalit\u00e0 e dal crescente interesse per fonti alternative (proteine \u200b\u200bvegetali, alghe, insetti, estratti di piante esotiche). La minima svista durante il processo di valutazione pu\u00f2 ostacolare l&#8217;accesso a queste innovazioni. Tra la creativit\u00e0 dell&#8217;industria agroalimentare e la rigidit\u00e0 normativa, ogni lancio di prodotto deve fare i conti con ostacoli burocratici. Alcuni prodotti, come gli estratti di canapa contenenti CBD o alcune microalghe, illustrano i ritardi intrinseci nella procedura legati alla natura innovativa di queste sostanze. Questi ritardi sono spesso spiegati dalla difficolt\u00e0 di raggiungere un consenso scientifico sulla sicurezza e sulla validit\u00e0 delle argomentazioni presentate nel dossier iniziale.<\/p>\n\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_ruolo_dei_pareri_dellEFSA_e_le_nuove_sfide_europee\"><\/span>Il ruolo dei pareri dell&#8217;EFSA e le nuove sfide europee<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ogni parere dell&#8217;EFSA influenza profondamente le dinamiche del settore. Se il parere \u00e8 positivo, la Commissione Europea inizia a redigere una decisione ufficiale, che potrebbe portare all&#8217;espansione del mercato. Al contrario, un rifiuto pu\u00f2 comportare diversi mesi (o addirittura anni) di revisione o addirittura il ritiro della domanda.<strong>Con la rapida evoluzione della biotecnologia e delle aspettative dei consumatori, stanno emergendo nuove sfide. L&#8217;ottimizzazione della procedura di valutazione richiede contemporaneamente l&#8217;accelerazione della raccolta di prove e l&#8217;armonizzazione scientifica in tutta l&#8217;UE.<\/strong> <strong>Infine, la perfetta integrazione di ingredienti come il CBD richiede un continuo adattamento sia a livello normativo che scientifico, in linea con gli standard recentemente adottati nel Regno Unito, come si \u00e8 visto nella gestione delle domande di autorizzazione per i prodotti alimentari a base di CBD.<\/strong>Tabella riassuntiva: Fasi principali dell&#8217;immissione sul mercato dei nuovi alimenti <strong>Per visualizzare meglio il processo previsto dalla normativa europea, di seguito sono illustrate le diverse fasi, dalla presentazione del dossier alla commercializzazione:<\/strong> Fase<\/p>\n<p>Descrizione <strong>Attori coinvolti<\/strong> Preparazione del dossier <strong>Compilazione del dossier di valutazione, comprensivo di tutte le informazioni richieste<\/strong>Industria, scienziati <strong>Presentazione all&#8217;EFSA<\/strong> Presentazione ufficiale e verifica della completezza della domanda<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"EFSA_Commissione_Europea\"><\/span>EFSA, Commissione Europea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Analisi scientifica <strong>Valutazione tossicologica e nutrizionale<\/strong> EFSA, esperti esterni <strong>Parere dell&#8217;EFSA<\/strong>Pubblicazione del parere, consultazione aperta<\/p>\n<p>EFSA, parti interessate <strong>Decisione finale<\/strong> Adozione di una decisione che autorizza o vieta la commercializzazione <strong>Commissione Europea<\/strong>Domande frequenti sui nuovi alimenti e l&#8217;EFSA <strong>Quali alimenti sono disciplinati dalla normativa europea sui nuovi alimenti? I nuovi alimenti sono definiti come quelli il cui consumo umano era trascurabile nell&#8217;Unione Europea prima del 1997. Tra questi rientrano ingredienti provenienti da altre culture, nuovi additivi o estratti vegetali, nonch\u00e9 composti creati mediante nuovi processi tecnologici. La normativa europea (Regolamento UE 2015\/2283) specifica le categorie considerate, fornendo cos\u00ec un quadro giuridico chiaro per gli operatori.<\/strong><\/p>\n<ul>\n  <li><strong>Alimenti tradizionali importati<\/strong><\/li>\n  <li><strong>Ingredienti arricchiti o trasformati<\/strong>Nuovi processi (nano, fermentazione innovativa, ecc.)<\/li>\n  <li><strong>Come valuta l&#8217;EFSA la sicurezza dei nuovi alimenti?<\/strong><\/li>\n  <li><strong>L&#8217;EFSA esamina scientificamente ogni dossier sulla base di linee guida chiare. Richiede analisi tossicologiche, nutrizionali ed epidemiologiche, principalmente basate su studi pubblicati e convalidati. Il suo<\/strong> parere dell&#8217;EFSA<\/li>\n  <li><strong>La decisione si basa sulla qualit\u00e0 del dossier, sui risultati degli studi e sulla coerenza dei dati presentati dal richiedente.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p> <strong>Esame completo dei dossier<\/strong>Valutazione multicriterio<\/p>\n<p>(allergie, tossicit\u00e0, esposizione) <strong>Possibile dialogo con il richiedente per ulteriori informazioni<\/strong>Qual \u00e8 la durata media della procedura di valutazione fino all&#8217;autorizzazione all&#8217;immissione in commercio?<a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/premiers-produits-cbd-bientot-autorises-au-royaume-uni\/\"><\/a>A seconda della complessit\u00e0 del dossier<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"e_della_qualita_dei_dati_presentati_generalmente_occorrono_dai\"><\/span>e della qualit\u00e0 dei dati presentati, generalmente occorrono dai<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>18 ai 30 mesi <strong>per giungere a una decisione di autorizzazione all&#8217;immissione in commercio.<\/strong> <strong>Potrebbero essere necessari tempi di elaborazione aggiuntivi se vengono richiesti chiarimenti o se il parere dell&#8217;EFSA<\/strong>richiede ulteriori studi. Il rigoroso rispetto dei requisiti normativi facilita un&#8217;elaborazione pi\u00f9 rapida. <strong><\/strong> Fase <strong>Durata indicativa<\/strong> Preparazione e presentazione della domanda<\/p>\n<p>3-6 mesi <strong>Analisi e scambi con l&#8217;EFSA<\/strong> 12-20 mesi<strong>Parere e decisione finale<\/strong> 3-4 mesi<\/p>\n\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_succede_dopo_un_parere_negativo_dellEFSA_su_un_nuovo_prodotto_alimentare\"><\/span>Cosa succede dopo un parere negativo dell&#8217;EFSA su un nuovo prodotto alimentare?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p> <strong>Se il<\/strong> parere dell&#8217;EFSA <strong>\u00e8 sfavorevole, il richiedente pu\u00f2 ripresentare la domanda ampliando il proprio<\/strong> dossier<\/p>\n<p>o fornendo nuove prove a supporto. Senza una risposta soddisfacente, la domanda spesso comporta l&#8217;abbandono del progetto o addirittura un divieto temporaneo di importazione o produzione dell&#8217;ingrediente in questione. <strong>Scadenze prorogate per le nuove presentazioni<\/strong> Nuovi studi raccomandati <strong>Dialogo obbligatorio con l&#8217;EFSA e la Commissione Europea<\/strong> <strong><\/strong> <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/premiers-produits-cbd-bientot-autorises-au-royaume-uni\/\"><\/a><\/p>\n\n<h3><\/h3>\n<p> <strong><\/strong><\/p>\n<table>\n  <tr>\n    <th><\/th>\n    <th><\/th>\n    <th><\/th>\n  <\/tr>\n  <tr>\n    <td><strong><\/strong><\/td>\n    <td><\/td>\n    <td><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n    <td><strong><\/strong><\/td>\n    <td><\/td>\n    <td><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n    <td><strong><\/strong><\/td>\n    <td><\/td>\n    <td><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n    <td><strong><\/strong><\/td>\n    <td><\/td>\n    <td><\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n    <td><strong><\/strong><\/td>\n    <td><\/td>\n    <td><\/td>\n  <\/tr>\n<\/table>\n\n<h2><\/h2>\n\n<div>\n  <div>\n    <h3><\/h3>\n    <div>\n      <div>\n        <p> <strong><\/strong>  <strong><\/strong>  <strong><\/strong> <strong><\/strong><\/p>\n        <ul>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n          <li><strong><\/strong> <\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div>\n    <h3><\/h3>\n    <div>\n      <div>\n        <p><strong><\/strong>  <strong><\/strong>  <strong><\/strong>  <strong><\/strong> <strong><\/strong> <\/p>\n        <ol>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n          <li><strong><\/strong> <\/li>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n        <\/ol>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div>\n    <h3><\/h3>\n    <div>\n      <div>\n        <p> <strong><\/strong>  <strong><\/strong> <strong><\/strong><strong><\/strong> <\/p>\n        <table>\n          <tr>\n            <th><\/th>\n            <th><\/th>\n          <\/tr>\n          <tr>\n            <td><strong><\/strong><\/td>\n            <td><\/td>\n          <\/tr>\n          <tr>\n            <td><strong><\/strong><\/td>\n            <td><\/td>\n          <\/tr>\n          <tr>\n            <td><strong><\/strong><\/td>\n            <td><\/td>\n          <\/tr>\n        <\/table>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n  <div>\n    <h3><\/h3>\n    <div>\n      <div>\n        <p><strong><\/strong>  <strong><\/strong> <\/p>\n        <ul>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n          <li><strong><\/strong><\/li>\n        <\/ul>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;15215&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 vote)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA?&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Notez cet article<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il termine &#8220;nuovi alimenti&#8221; si riferisce a nuovi alimenti, ovvero ingredienti che non avevano un consumo umano significativo nell&#8217;Unione Europea prima del 1997. A partire dal Regolamento UE 2015\/2283, un quadro normativo preciso ne disciplina la valutazione e l&#8217;autorizzazione all&#8217;immissione in commercio. L&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) svolge un ruolo centrale in questa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":90,"featured_media":13975,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1025],"tags":[],"class_list":["post-15215","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-intorno-al-cbd-it"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.9) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA? - CBD Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\ud83c\udf31\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA? - CBD.fr \ud83c\udf31\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il termine &#8220;nuovi alimenti&#8221; si riferisce a nuovi alimenti, ovvero ingredienti che non avevano un consumo umano significativo nell&#8217;Unione Europea prima del 1997. A partire dal Regolamento UE 2015\/2283, un quadro normativo preciso ne disciplina la valutazione e l&#8217;autorizzazione all&#8217;immissione in commercio. L&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) svolge un ruolo centrale in questa [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CBD Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cbdfrr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-13T15:14:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-13T15:14:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Julien\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Julien\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA? - CBD Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"\ud83c\udf31\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA? - CBD.fr \ud83c\udf31","og_description":"Il termine &#8220;nuovi alimenti&#8221; si riferisce a nuovi alimenti, ovvero ingredienti che non avevano un consumo umano significativo nell&#8217;Unione Europea prima del 1997. A partire dal Regolamento UE 2015\/2283, un quadro normativo preciso ne disciplina la valutazione e l&#8217;autorizzazione all&#8217;immissione in commercio. L&#8217;Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) svolge un ruolo centrale in questa [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/","og_site_name":"CBD Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cbdfrr\/","article_published_time":"2026-02-13T15:14:23+00:00","article_modified_time":"2026-02-13T15:14:25+00:00","og_image":[{"width":1344,"height":768,"url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Julien","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Julien","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/"},"author":{"name":"Julien","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#\/schema\/person\/d78b472d184ec8ae4135d454e3338c04"},"headline":"\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA?","datePublished":"2026-02-13T15:14:23+00:00","dateModified":"2026-02-13T15:14:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/"},"wordCount":1450,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp","articleSection":["Intorno al CBD"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/","name":"\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA? - CBD Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp","datePublished":"2026-02-13T15:14:23+00:00","dateModified":"2026-02-13T15:14:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp","contentUrl":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/novel_foods_o_en_est_lefsa.webp","width":1344,"height":768,"caption":"Novel Foods EFSA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/it\/nuovi-alimenti-qual-e-la-posizione-dellefsa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"CBD Blog","item":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Intorno al CBD","item":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/category\/intorno-al-cbd-it\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u201cNuovi alimenti\u201d: qual \u00e8 la posizione dell\u2019EFSA?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/","name":"CBD Blog","description":"Le meilleur blog de CBD et du chanvre en France par CBD.fr","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"CBD.fr","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#organization","name":"CBD.fr","alternateName":"CBD.fr","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-cbd.png","contentUrl":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/logo-cbd.png","width":215,"height":100,"caption":"CBD.fr"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cbdfrr\/","https:\/\/www.instagram.com\/cbdfr\/","https:\/\/www.youtube.com\/@CBD_fr","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/cbd-fr\/"],"description":"CBD.fr est le leaders fran\u00e7ais du bien-\u00eatre et du CBD, proposant une large gamme de produits \u00e0 base de chanvre rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Expertise, qualit\u00e9 et p\u00e9dagogie sont au c\u0153ur de l\u2019exp\u00e9rience CBD.fr.","email":"support@cbd.fr","telephone":"0189720196","legalName":"CBD.fr","foundingDate":"2021-01-01","taxID":"760933","numberOfEmployees":{"@type":"QuantitativeValue","minValue":"11","maxValue":"50"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/#\/schema\/person\/d78b472d184ec8ae4135d454e3338c04","name":"Julien","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/58f2f1b1e71c329d0226efe2cc40174640e1757e077dac013c980f3ee43c73a0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/58f2f1b1e71c329d0226efe2cc40174640e1757e077dac013c980f3ee43c73a0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/58f2f1b1e71c329d0226efe2cc40174640e1757e077dac013c980f3ee43c73a0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Julien"},"description":"R\u00e9dacteur en chef sp\u00e9cialis\u00e9 en CBD Julien, n\u00e9 le 17 juillet 1978 en r\u00e9gion Parisienne, est un \u00e9minent r\u00e9dacteur et expert dans le domaine des produits \u00e0 base de CBD. Suite \u00e0 ses \u00e9tudes, Julien a d\u00e9velopp\u00e9 une passion pour les rem\u00e8des naturels, dont le CBD. En 2022, il int\u00e8gre l\u2019\u00e9quipe du site CBD.fr en qualit\u00e9 d\u2019expert et de contributeur r\u00e9gulier. Gr\u00e2ce \u00e0 son expertise scientifique et une \u00e9criture claire, Julien aide \u00e0 d\u00e9mystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumi\u00e8re ses bienfaits et applications potentielles \u00e0 travers ses articles et participations \u00e0 des conf\u00e9rences.","honorificPrefix":"Mr","gender":"male","knowsAbout":["CBD","Cannabis","Copywriter"],"knowsLanguage":["French"],"jobTitle":"Editor-in-chief specializing in CBD","worksFor":"CBD.fr","url":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/author\/redac-cbd\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/90"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15215"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15216,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15215\/revisions\/15216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}