{"id":62,"date":"2020-06-30T12:20:13","date_gmt":"2020-06-30T10:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev-cbdblog.sentinelles.io\/?p=62"},"modified":"2024-01-09T19:07:52","modified_gmt":"2024-01-09T18:07:52","slug":"la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/","title":{"rendered":"La magie de l\u2019huile de graines de chanvre avec ses om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #43b981;color:#43b981\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Le_sommaire\" >Le sommaire<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Quest-ce_quun_acide_gras_essentiel\" >Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un acide gras essentiel ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Les_omegas-3\" >Les om\u00e9gas-3 :<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Les_omegas-6\" >Les om\u00e9gas-6 :<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Une_carence_en_omega-3\" >Une carence en om\u00e9ga-3 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/blog\/la-magie-de-lhuile-de-graines-de-chanvre-avec-ses-omega-3-et-omega-6\/#Comment_y_remedier\" >Comment y rem\u00e9dier ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_sommaire\"><\/span>Le sommaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un acide gras essentiel ?<\/li>\n<li>Les om\u00e9gas-3<\/li>\n<li>Les om\u00e9gas-6<\/li>\n<li>Une carence en om\u00e9ga-3 ?<\/li>\n<li>Comment y rem\u00e9dier ?<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<div id=\"a\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_quun_acide_gras_essentiel\"><\/span><strong>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un acide gras essentiel ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour bien fonctionner : notre corps a besoin de diff\u00e9rents\u00a0acides gras\u00a0<strong>. <\/strong>Il existe 20 diff\u00e9rents acides gras.Sur ces 20, il en existe 2 que nous sommes incapables de fabriquer : en effet, le corps ne les synth\u00e9tise pas. Pourtant, ils sont &#8220;essentiels&#8221;. Voici les deux\u00a0<strong>acides gras<\/strong>\u00a0que le corps ne fabrique pas :<\/p>\n<ul>\n<li>LA ou AL, l&#8217;acide linol\u00e9ique : un\u00a0<strong>om\u00e9ga-6<\/strong><\/li>\n<li>ALA ou LNA, l&#8217;acide alpha-linol\u00e9ique : un\u00a0<strong>om\u00e9ga-3<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Essentiels au bon fonctionnement de notre organisme : les\u00a0<strong>om\u00e9gas-3 et 6<\/strong>\u00a0sont des<strong>\u00a0acides gras<\/strong>\u00a0polyinsatur\u00e9s (AGPI). Comme notre corps n\u2019en fabrique pas : il convient d\u2019\u00eatre apport\u00e9 par l\u2019alimentation.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"b\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_omegas-3\"><\/span><strong>Les om\u00e9gas-3 :<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les\u00a0<strong>om\u00e9gas-3<\/strong>\u00a0sont impliqu\u00e9s dans de multiples fonctions organiques. Ils entrent dans la constitution des membranes cellulaires, mais jouent aussi un r\u00f4le important dans de nombreuses r\u00e9actions biologiques, notamment hormonales et immunitaires. Ils ont ainsi une influence b\u00e9n\u00e9fique sur la qualit\u00e9 des membranes cellulaires puis sur les r\u00e9actions anti-inflammatoires et immunitaires. Ils semblent aussi pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux ainsi que certains cancers, dont le cancer du sein et le cancer du c\u00f4lon. Ils auraient par ailleurs un impact sur les troubles mentaux li\u00e9s au vieillissement. Les om\u00e9gas-3 sont \u00e9galement r\u00e9put\u00e9s pour leur capacit\u00e9 \u00e0 combattre l&#8217;hypertension art\u00e9rielle.<\/p>\n<p>Id\u00e9alement, il est conseill\u00e9 de consommer environ 2 g d&#8217;\u00a0<strong>Om\u00e9ga-3<\/strong>\u00a0par jour.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"c\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_omegas-6\"><\/span><strong>Les om\u00e9gas-6 :<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Consomm\u00e9s en quantit\u00e9 raisonnable, les\u00a0<strong>acides gras<\/strong>\u00a0<strong>om\u00e9gas 6<\/strong>\u00a0:<br \/>\n&#8211; aident \u00e0 avoir une jolie peau,<br \/>\n&#8211; prot\u00e8gent le syst\u00e8me cardiovasculaire,<br \/>\n&#8211; stimulent les d\u00e9fenses immunitaires,<br \/>\n&#8211; sont tr\u00e8s impliqu\u00e9s dans le fonctionnement du syst\u00e8me nerveux,<br \/>\n&#8211; sont favorables au processus de cicatrisation des plaies,<br \/>\n&#8211; puis permettraient de diminuer l&#8217;intensit\u00e9 des r\u00e9actions allergiques,<\/p>\n<p>Id\u00e9alement, votre consommation journali\u00e8re en\u00a0<strong>Om\u00e9ga-6<\/strong>\u00a0devrait \u00eatre d&#8217;environ 8g.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"d\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_carence_en_omega-3\"><\/span><strong>Une carence en om\u00e9ga-3 ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Au temps de la cueillette et de la chasse, l&#8217;alimentation de l&#8217;homme comportait une quantit\u00e9 \u00e9gale d&#8217;<strong>om\u00e9ga-3 et d&#8217;om\u00e9ga-6<\/strong>.<\/p>\n<p>Probl\u00e8me : notre alimentation occidentale aujourd&#8217;hui nous garantit un apport en\u00a0<strong>om\u00e9ga 6<\/strong>\u00a0souvent exc\u00e9dentaire tandis que nous sommes largement carenc\u00e9s en\u00a0<strong>om\u00e9ga 3<\/strong>. En pratique il est courant de consommer 30 fois plus d&#8217;<strong>om\u00e9gas 6\u00a0<\/strong>que d&#8217;\u00a0<strong>om\u00e9gas 3<\/strong>.<\/p>\n<p>Ceci est d\u00fb au d\u00e9veloppement des <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/84huiles-de-cbd\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"3\" title=\"Huile CBD\">huiles<\/a> v\u00e9g\u00e9tales industrielles modernes qui sont tr\u00e8s riches en\u00a0<strong>acides gras<\/strong>\u00a0<strong>om\u00e9ga-6<\/strong>\u00a0(LA) et \u00e0 l&#8217;introduction de la technique d&#8217;hydrog\u00e9nation dans le conditionnement des huiles v\u00e9g\u00e9tales. L&#8217;industrie alimentaire n&#8217;utilise que tr\u00e8s peu d&#8217;<strong>om\u00e9ga-3<\/strong>\u00a0(ALA) car il rancit plus rapidement. Ce f\u00e2cheux d\u00e9s\u00e9quilibre alimentaire peut entra\u00eener de graves cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 comme l&#8217;accroissement des risques de maladies cardiovasculaires. (ex : prise de poids, risques accrus de maladies cardiovasculaires, \u2026).<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"e\">\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_y_remedier\"><\/span><strong>Comment y rem\u00e9dier ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tout simplement en diminuant vos\u00a0<strong>om\u00e9gas 6<\/strong>\u00a0(<em>huile de ma\u00efs, tournesol, p\u00e9pins de raisins, viande, \u0153ufs<\/em>&#8230;) et en augmentant vos\u00a0<strong>om\u00e9gas 3<\/strong>\u00a0(\u00a0<em>lin, chanvre, poisson&#8230;<\/em>).\u00a0La bonne qualit\u00e9 d&#8217;une huile v\u00e9g\u00e9tale s&#8217;\u00e9value donc sur un rapport om\u00e9ga 3\/om\u00e9ga 6 le plus \u00e9lev\u00e9 possible, pour contrebalancer ce d\u00e9s\u00e9quilibre.<\/p>\n<p>Les<strong> graines de <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/\">chanvre <\/a><\/strong>sont une source unique d\u2019om\u00e9ga-3. C&#8217;est leur teneur en\u00a0acides gras essentiels\u00a0qui rend les graines de\u00a0chanvre\u00a0particuli\u00e8rement int\u00e9ressantes. En effet, comme nous l\u2019avons \u00e9voqu\u00e9 ci-dessus : la grande majorit\u00e9 des huiles et des aliments consomm\u00e9s dans les pays occidentaux fournissent bien trop d&#8217;acides gras om\u00e9ga-6 (acide linol\u00e9ique) et bien trop peu d&#8217;acides gras om\u00e9ga-3 (AAL acide alpha-linol\u00e9ique).<br \/>\nCe d\u00e9s\u00e9quilibre &#8211; environ 10 \u00e0 30 om\u00e9ga-6 pour 1 om\u00e9ga-3 &#8211; provoque des conditions propices aux troubles cardiovasculaires et inflammatoires !<\/p>\n<p>Or,dans les graines de chanvre, le rapport om\u00e9ga-6\/om\u00e9ga-3 est de 2\/1 \u00e0 3\/1 et correspond aux proportions id\u00e9ales pour la sant\u00e9 humaine \u00e9tablies \u00e0 1\/1 \u00e0 4\/1.<\/p>\n<p>Ainsi\u00a0l\u2019huile de graines de chanvre\u00a0s\u2019av\u00e8re \u00eatre un parfait alli\u00e9 pour l\u2019\u00e9quilibre de votre organisme.<br \/>\nLe fait que cette huile contienne aussi jusqu\u2019\u00e0 4 % d&#8217;\u00a0<strong>acide gamma-linol\u00e9ique (AGL)\u00a0<\/strong>ajoute \u00e0 son int\u00e9r\u00eat (ou sa magie !), car certaines personnes ne sont pas en mesure de synth\u00e9tiser cette substance \u00e0 partir des gras om\u00e9ga-6 et ont donc besoin d&#8217;une source directe.<\/p>\n<p>Comme tous les produits riches en acides gras om\u00e9ga-3, les graines \u00e9cal\u00e9es et <a href=\"https:\/\/www.cbd.fr\/84huiles-de-cbd\"><strong>l&#8217;huile de\u00a0chanvre<\/strong><\/a>\u00a0s&#8217;oxydent facilement lorsqu\u2019elles sont expos\u00e9es \u00e0 l&#8217;air ou \u00e0 la chaleur. Attention les\u00a0<strong>gras oxyd\u00e9s<\/strong>\u00a0sont n\u00e9fastes pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>Il est donc recommand\u00e9 d&#8217;acheter de petites quantit\u00e9s d&#8217;huile \u00e0 la fois. Tant que le contenant est ferm\u00e9, l&#8217;huile se conserve durant 10 mois au frais. Une fois le contenant ouvert, l&#8217;huile se conserve environ 2 mois au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>L&#8217;<strong>huile de graines de chanvre<\/strong> est id\u00e9ale pour les vinaigrettes ou pour parfumer un plat apr\u00e8s la cuisson. Toutefois et en raison de sa teneur en fragiles acides gras om\u00e9ga-3, elle n&#8217;est pas ad\u00e9quate pour la cuisson.<\/p>\n<p>Vous l\u2019avez compris : les graines de chanvre et les huiles de graines de chanvre sont parfaitement adapt\u00e9 \u00e0 la consommation et pr\u00e9sente des int\u00e9r\u00eats favorables \u00e0 nos organismes, notamment gr\u00e2ce au parfait \u00e9quilibre d\u2019apport en om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.cbd.fr\/img\/cms\/article%20om%C3%A9ga3%20et%206%20le%2020-11-2019.png\" alt=\"La magie de l'huile de graines de chanvre, riche en om\u00e9ga 3 et en omega 6\" width=\"383\" height=\"320\" \/><\/p>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;62&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;2705&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Notez cet article&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.5\\\/5 - (2705 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;La magie de l\u2019huile de graines de chanvre avec ses om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6&quot;,&quot;width&quot;:&quot;128&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 128px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4.5\/5 - (2705 votes)    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le sommaire Qu&#8217;est-ce qu&#8217;un acide gras essentiel ? 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