Le taboulé est une salade à base de semoule qui nous vient du Moyen-Orient. Cette recette riche en saveurs, et particulièrement appréciée lors des périodes chaudes, se décline désormais dans une version originale alliant les bienfaits thérapeutiques du cannabidiol (CBD) . Découvrez comment préparer votre propre recette de taboulé traditionnel au CBD pour ravir vos papilles tout en profitant des propriétés relaxantes de cette molécule.
Ingrédients nécessaires pour un taboulé traditionnel au CBD
- 250 g de semoule de couscous
- 300 ml d’eau bouillante
- 3 tomates
- 1 oignon rouge ou blanc
- 1 concombre
- 1 bouquet de persil frais
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 80 ml d’huile d’olive au CBD
- 80 ml de jus de citron
- Sel et poivre
Optionnel :
- Fleurs de CBD séchées et moulues
- Baies de goji, raisins secs ou abricots séchés
Notez que l’utilisation de huile d’olive au CBD est essentielle pour cette recette. Si vous n’en avez pas, il est possible d’utiliser de l’huile d’olive classique mélangée à une huile de CBD pure et dosée en fonction de vos besoins. Veillez à bien choisir une huile ou des fleurs de CBD légalement autorisées, à faible teneur en THC.
Préparation de la semoule
Commencez par verser la semoule dans un grand récipient et ajoutez-y l’eau bouillante. Couvrez le tout d’un torchon et laissez gonfler pendant environ 10 minutes. Utilisez ensuite une fourchette pour égrainer délicatement la semoule et ainsi obtenir une consistance légère et aérée. Réservez au frais pendant la préparation des autres ingrédients.
Découpe des légumes
Lavez soigneusement vos tomates et votre concombre sous l’eau froide. Émincez l’oignon en fines lamelles. Pour les tomates, coupez-les en petits dés, en prenant soin de retirer les pépins. Pour le concombre, procédez de la même manière que pour les tomates, mais sans avoir besoin de retirer les pépins.
Ajoutez ensuite les légumes découpés à la semoule refroidie. Mélangez le tout délicatement pour éviter d’écraser les morceaux de tomate et de concombre.
Hachage des herbes et incorporation
Lavez le persil et la menthe sous l’eau froide, égouttez-les bien et séchez-les avec un torchon propre. Une fois que les herbes sont bien sèches, hachez-les finement et incorporez-les délicatement à la préparation de semoule et légumes.
Optionnel : ajout de fleurs de CBD
Selon votre envie, vous pouvez également ajouter des fleurs de CBD, au préalable réduites en poudre ou procurer dans une boutique spécialisée sur ce genre d’ingrédients. Cela donnera non seulement une saveur différente au plat, mais aussi renforcera l’apport en CBD. Mélangez bien les fleurs séchées de CBD moulues avec la préparation pour assurer une répartition uniforme.
Assaisonnement de taboulé traditionnel au CBD
Pour réussir cette recette originale, pensez aux saveurs du Moyen-Orient. Olives vertes et noires marinées, pois chiches cuits et roussettes de fromage blanc romanesco font partie des ingrédients classiques qui viennent sublimer votre taboulé.
Dans un bol, versez l’huile d’olive au CBD ainsi que le jus de citron (fraîchement pressé, de préférence), le sel, et le poivre en quantités suffisantes pour bien assaisonner l’ensemble du plat. Fouettez légèrement pour obtenir une vinaigrette homogène et ajoutez-la ensuite à votre salade de taboulé. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients et laissez le taboulé au CBD reposer une ou deux heures au réfrigérateur avant de servir. Cela permettra à la préparation d’absorber toutes les saveurs, des légumes frais aux herbes parfumées.
Optionnel : ajouter des fruits secs
Pour apporter une touche sucrée à votre recette de taboulé traditionnel au CBD, vous pouvez introduire des baies de goji, des raisins secs ou des abricots séchés. Bien qu’ils ne fassent pas partie de la recette originale, ces fruits secs ajoutent un contraste intéressant et se marient très bien avec la fraîcheur du plat.
Que ce soit pour un repas entre amis ou pour profiter seul du calme environnant, cette recette de taboulé traditionnel au CBD surprendra vos papilles tout en favorisant votre détente et votre relaxation générale. Un voyage culinaire qui concilie plaisirs des sens et vertus thérapeutiques du cannabidiol.
Rédacteur en chef spécialisé en CBD
Julien, né le 17 juillet 1978 en région Parisienne, est un éminent rédacteur et expert dans le domaine des produits à base de CBD. Suite à ses études, Julien a développé une passion pour les remèdes naturels, dont le CBD. En 2022, il intègre l’équipe du site CBD.fr en qualité d’expert et de contributeur régulier. Grâce à son expertise scientifique et une écriture claire, Julien aide à démystifier les aspects complexes du CBD, tout en mettant en lumière ses bienfaits et applications potentielles à travers ses articles et participations à des conférences.
