CBD-Eis-Macarons sind ein schnelles und einfaches Rezept für zu Hause. Bevor Sie beginnen, sollten Sie wissen, dass die Verwendung von CBD in Rezepten verantwortungsvoll erfolgen muss.
Tatsächlich können CBD-Dosierungen je nach verwendetem Produkt und individueller Verträglichkeit stark variieren.
Deshalb sollten Sie unbedingt die für Sie richtige Dosierung ermitteln. In diesem Artikel stellen wir Ihnen unser Rezept für CBD-Eis-Macarons vor.
CBD: die neue Zutat in der Konditorei
CBD, oder Cannabidiol, ist ein natürlicher Inhaltsstoff der Cannabispflanze. Im Gegensatz zu THC (Tetrahydrocannabinol), einem weiteren bekannten Cannabinoid, hat CBD keine psychoaktive Wirkung.
Einfacher ausgedrückt: CBD verursacht nicht die Euphorie oder den Rauschzustand, der am häufigsten mit dem Konsum von Cannabis in Verbindung gebracht wird.
Wenn CBD zunehmend Verwendung in der Backwarenherstellung findet, liegt das daran, dass es sich zu einer innovativen Zutat entwickelt hat.
Welche Zutaten werden zur Zubereitung von CBD-haltigen Eis-Macarons benötigt?
Für die Zubereitung von CBD-haltigen Eis-Macarons werden folgende Zutaten benötigt:
- 120 g Mandelmehl;
- 200 g Puderzucker;
- 100 g Eiweiß (etwa 3 Eiweiß);
- 30 g Puderzucker;
- Ein hochwertiger Lebensmittelfarbstoff ;
Außerdem benötigen Sie zur Herstellung von CBD-Eiscreme Folgendes:
- 500 ml frische Sahne ;
- 150 g Zucker;
- 2 Teelöffel Vanille;
- CBD- Öl (Dosierung gemäß den Empfehlungen des Herstellers )
Welche Schritte sind zur Zubereitung von Macarons zu befolgen?
Die Anweisungen zur Zubereitung der Macarons lauten wie folgt:
- Mandelmehl und Puderzucker zu einer sehr feinen Masse verrühren. Diese Masse durch ein feines Sieb streichen;
- Schlagen Sie das Eiweiß steif. Geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, bis das Eiweiß fest und glänzend ist. Nach Belieben Lebensmittelfarbe hinzufügen;
- Die Mandelmehl-Puderzucker-Mischung vorsichtig unter das Eiweiß heben;
- Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen;
- Lassen Sie die Macarons mindestens 30 Minuten , damit sich eine Kruste bildet;
- Heizen Sie den Backofen auf 150 °C und backen Sie die Macarons etwa 12-15 Minuten lang. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie vom Backpapier nehmen;
Welche Anweisungen muss man befolgen, um CBD-Eiscreme zuzubereiten?
Die Anweisungen zur Zubereitung von CBD-Eiscreme lauten wie folgt:
- Schlagen Sie die frische Sahne steif, bis sie eine leichte und luftige Konsistenz erreicht hat;
- Den Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er vollständig eingearbeitet ist;
- Vanille und CBD-Öl hinzufügen und gut vermischen, bis alles gut vermengt ist;
- Die Sahne in eine Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren;
- Sobald das Eis fest geworden ist, stellen Sie es zum Festwerden in den Gefrierschrank
Wie stellt man mit CBD angereicherte Eis-Macarons her?
- Wenn alles vollständig abgekühlt ist, geben Sie einen Esslöffel CBD-Eiscreme auf das Macaron und bedecken Sie es dann mit einem weiteren Macaron, um ein Sandwich zu formen
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Macarons fertiggestellt sind;
- Die CBD-Eis-Macarons bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.
Entdecken Sie unsere Produkte auf CBD.fr
Chefredakteurin mit Schwerpunkt CBD
Julien, geboren am 17. Juli 1978 in der Region Paris, ist ein anerkannter Autor und Experte auf dem Gebiet der CBD-Produkte. Nach seinem Studium entwickelte er eine Leidenschaft für natürliche Heilmittel, darunter auch CBD. Seit 2022 ist er als Experte und regelmäßiger Autor Teil des Teams von CBD.fr. Dank seiner wissenschaftlichen Expertise und seines verständlichen Schreibstils trägt Julien dazu bei, die Komplexität von CBD zu entmystifizieren und dessen Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten in seinen Artikeln und Konferenzbeiträgen aufzuzeigen.
