Zutaten :
- 250 g Mehl
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Päckchen Backhefe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 g Tomatencoulis
- 1 Esslöffel CBD-Öl
- 150 g Mozzarella
- 100 g CBD-Blüten (siehe unten auf der Seite)
- Optionale Toppings (Gemüse, Oliven, Aufschnitt usw.)
Zubereitung des Pizzateigs:
- Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Die Backhefe hinzufügen und erneut vermischen.
- Gießen Sie nach und nach das lauwarme Wasser hinzu und verrühren Sie alles mit einem Holzlöffel. Sobald sich ein Teig bildet, kneten Sie ihn mit den Händen, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt mit einem feuchten Tuch an einem warmen, zugfreien Ort 1 Stunde ruhen lassen.
Zubereitung der CBD-Pizza:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen (Thermostat Stufe 7-8).
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausbreiten und in die gewünschte Form und Dicke bringen.
- Vermischen Sie die Tomatensoße mit demCBD-Öl. Verteilen Sie die Mischung anschließend auf dem Pizzateig.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Scheiben auf der Tomatensoße anrichten.
- Zerbröseln Sie die getrockneten und decarboxylierten* CBD-Blüten über die Pizza. Die Menge können Sie nach Belieben und gewünschter Stärke anpassen.
- Belegen Sie Ihre Pizza mit Ihren Lieblingszutaten (Gemüse, Oliven, Wurstwaren usw.).
- Backen Sie die Pizza 12 bis 15 Minuten lang, oder bis der Boden goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie die Pizza einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie anschneiden und genießen.
Verwenden Sie unbedingt CBD-Blüten , die Sie beispielsweise auf CBD.fr finden. Die Decarboxylierung ist ein Prozess, der das in den CBD-Blüten enthaltene CBDA in aktives CBD umwandelt. Um CBD-Blüten zu decarboxylieren, verteilen Sie sie auf einem Backblech und backen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang bei 110 °C (230 °F).
Mitbegründer von CBD.fr
Julien Cordobes ist der Herausgeber von CBD.fr. Geboren 1978 in der Region Paris, absolvierte er zunächst eine Ausbildung im E-Commerce, bevor er sich natürlichen Gesundheitsansätzen zuwandte – eine doppelte Perspektive, die heute seine Art, über Cannabidiol zu schreiben, prägt: Er liest die wissenschaftliche Literatur so, wie sie ist, ohne die Schlussfolgerungen zu verfestigen, und präsentiert sie in einer Sprache, die jeder versteht.
Er entdeckte CBD zu einer Zeit, als sich der französische Markt schneller entwickelte als die verfügbaren Informationen. 2022 erwarb er CBD.fr und übernahm anschließend die redaktionelle Verantwortung für den Blog. Seitdem hat er zahlreiche Artikel über die tägliche Anwendung von CBD, die Interpretation von Laboranalysen, die Entwicklung des rechtlichen Rahmens und Vorsichtsmaßnahmen bei der Anwendung veröffentlicht.
