El mundo del chocolate nunca deja de sorprendernos con sus innumerables variaciones, incluyendo el chocolate crujiente con CBD. Este innovador capricho combina los beneficios de los cannabinoides con el delicioso sabor del chocolate. Dado que el CBD suele ser objeto de mucha controversia, este artículo explica las características clave y la legalidad de este producto sabroso y relajante.
¿Qué es el chocolate crujiente con CBD y cómo se elabora?
El chocolate crujiente con CBD es un capricho artesanal que combina las delicias del chocolate negro o con leche con el cannabidiol (CBD), uno de los compuestos activos presentes en la planta de cannabis. Esta mezcla ofrece un sabor único y rico, a la vez que proporciona relajación física gracias a las propiedades terapéuticas del CBD.
Extracción de CBD
El primer paso para elaborar el chocolate crujiente con CBD consiste en extraer aislado de CBD o CBD de espectro completo del cáñamo industrial. Existen varios métodos para extraer CBD, como la extracción con CO2 supercrítico o el uso de disolventes como el etanol o el aceite de oliva. La ventaja del aislado de CBD reside en su mayor concentración de cannabidiol, mientras que el CBD de espectro completo también conserva otros compuestos beneficiosos como terpenos y flavonoides.
Eligiendo el chocolate
El chocolate utilizado para elaborar los trocitos crujientes puede ser negro, con leche o incluso de cacao crudo. Es importante elegir un chocolate de alta calidad, elaborado con granos de cacao de origen ético, lo que garantiza un sabor excepcional para los más golosos.
Añadiendo el toque crujiente
Finalmente, el crujido característico se consigue añadiendo diversos ingredientes crujientes como almendras, avellanas, arroz inflado, semillas de cáñamo descascarilladas o incluso trozos de fruta deshidratada. Este paso crea una textura agradable que complementa a la perfección el suave chocolate y los efectos relajantes del CBD.
- Contenido de CBD en el chocolate crujiente: ¿qué dice la ley?
- Es fundamental tener en cuenta la legislación vigente sobre productos de CBD:
- El CBD es legal en Francia, mientras que el THC (el compuesto psicoactivo) no lo es. Por lo tanto, es fundamental que el contenido de THC sea inferior al 0,2 % en el producto final.
Los productos que contienen CBD deben elaborarse con cáñamo industrial autorizado, cuyas variedades figuran en el Catálogo Europeo de Especies de Fibra Vegetal.
Los fabricantes y distribuidores de productos de CBD también deben cumplir con la normativa alimentaria en materia de etiquetado y composición, especialmente en lo que respecta a los niveles de sustancias como el CBD.
- Por lo tanto, al comprar chocolate crujiente con CBD, preste atención a la información del fabricante sobre el origen del cáñamo, el método de extracción y, especialmente, el contenido de cannabinoides indicado en la etiqueta.
- ¿Por qué probar chocolate crujiente con CBD?
- Disfrutar de este innovador capricho no se trata solo de satisfacer tus antojos dulces. Además de su sabor único y su sorprendente textura, el chocolate crujiente con CBD también ofrece beneficios relajantes y terapéuticos gracias a las propiedades del CBD, que pueden ser beneficiosos para:
Aliviar la ansiedad y el estrés: Estudios han demostrado que el CBD puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés al actuar sobre los receptores de serotonina en el cerebro.
Mejora la calidad del sueño: Sus propiedades relajantes facilitan conciliar el sueño y mejoran la calidad del mismo durante toda la noche.
Regula ciertos problemas digestivos: Gracias a su acción antiinflamatoria, el CBD se ha utilizado durante mucho tiempo para aliviar afecciones como náuseas, dolor abdominal y calambres estomacales.
Reduce el dolor y la inflamación: Al estar directamente vinculado al sistema endocannabinoide, el CBD puede ayudar a regular la percepción del dolor y actuar como agente antiinflamatorio.
- ¿Quién puede consumir chocolate crujiente con CBD? No se recomienda el consumo de productos con CBD como el chocolate crujiente a mujeres embarazadas o en período de lactancia, ni a personas que toman medicamentos para trastornos hepáticos. Se recomienda consultar con un médico antes de introducir este tipo de producto en la dieta, especialmente si se tienen antecedentes de problemas cardiovasculares, neurológicos o psiquiátricos. Por último, es importante tener en cuenta la cantidad consumida, ya que los efectos del CBD varían de una persona a otra y pueden variar según la dosis.
- Otros cannabinoides presentes en el crujiente de chocolate con CBD
Si bien el CBD es el ingrediente clave de estas deliciosas golosinas, también pueden estar presentes otros cannabinoides para ofrecer una experiencia más completa:
