Se acerca la temporada navideña, ¿y qué mejor manera de sorprender a tus invitados que con un tronco de Navidad con CBD? Esta original receta combina la suave textura del chocolate con los beneficios relajantes del CBD. Causará sensación en la mesa de postres y añadirá un toque original a las recetas navideñas clásicas. ¿Por qué añadir CBD a tu tronco de Navidad? El CBD, o cannabidiol, es un compuesto no psicoactivo derivado del cannabis, conocido por sus propiedades calmantes y antiestrés. Al incorporar CBD a tu tronco de Navidad, ofreces a tus invitados una experiencia de sabor única combinada con todos los beneficios del CBD. ¡Perfecto después de las copiosas cenas navideñas! Sin embargo, es fundamental dosificar cuidadosamente el CBD para disfrutar de sus efectos sin alterar el sabor del postre. Se puede incorporar en diversas presentaciones, como aceite de CBD o mantequilla con CBD. Ingredientes esenciales Para preparar este delicioso tronco de Navidad con CBD, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 g de chocolate negro 150 g de azúcar extrafino120 g de harina 6 huevos100 g de mantequilla con CBD
200 ml de nata para montar
2 cucharadas de cacao en polvo 1 pizca de sal50 g de praliné (opcional) Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier tienda de alimentación gourmet o panadería. La mantequilla con CBD se puede hacer casera o comprar ya preparada. Si prefieres una alternativa, también puedes usar aceite de CBD. Preparación del bizcocho Paso 1: Preparación de la masa Toma cinco de los seis huevos y separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Luego, añade poco a poco la harina sin dejar de batir.A continuación, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos firmes e incorpóralas suavemente a la masa. Este paso es crucial para obtener un bizcocho ligero y esponjoso. Paso 2: Horneado del bizcocho
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Extiende la masa en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y hornea durante unos 10 minutos. El bizcocho debe estar dorado, pero aún blando. Nada más sacarlo del horno, enróllalo en un paño de cocina limpio y húmedo para darle su forma característica. Desenróllalo con cuidado después de unos minutos para evitar que se rompa. Preparación del ganache de CBD Ahora, el delicioso relleno que realzará tu tronco de Navidad de CBD. Paso 1: Preparación del ganache Derrite el chocolate negroal baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Al mismo tiempo, calienta la nata para montar sin que hierva. A continuación, vierte la nata caliente sobre el chocolate fundido en tres tandas, batiendo enérgicamente hasta obtener un ganache suave.
Incorpora la mantequilla con CBD al ganache frío. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea antes de dejar reposar. Paso 2: Montaje del Tronco de Navidad
- Desenrolla con cuidado el bizcocho y extiende una generosa primera capa de ganache de CBD.
- Si usas praliné, espolvorea un poco sobre el ganache para darle un toque crujiente.
- Enrolla el bizcocho relleno, sin apretarlo demasiado para evitar que el ganache se salga. Déjalo enfriar en el frigorífico un rato para que se solidifique.
- Decoración y toques finales
- Una presentación bonita es esencial para impresionar a tus invitados. Aquí tienes algunas ideas para decorar tu Tronco de Navidad con CBD.
- Paso 1: Glaseado y decoración
- Para el toque final, derrite un poco de chocolate con mantequilla con CBD. Usa esta preparación para cubrir uniformemente tu tronco de Navidad. El glaseado debe cubrir completamente la superficie para un acabado hermoso y brillante.
También puedes espolvorear cacao en polvo por encima, añadir virutas de chocolate o incluso pequeños adornos navideños comestibles. Lo importante es dar rienda suelta a tu creatividad para deleitar tanto la vista como el paladar. Almacenamiento y presentación Una vez glaseado y decorado el tronco de Navidad, mantenlo refrigerado hasta que esté listo para servir. Sácalo del refrigerador unos diez minutos antes de cortarlo para que los sabores se desarrollen por completo. El tronco de Navidad con CBD combina a la perfección con café o té de hierbas, ofreciendo un final dulce y relajante para tus comidas navideñas. Sea cual sea tu forma de disfrutar este postre, promete convertirse en un imprescindible para las fiestas.
Consejos prácticos para un tronco de Navidad con CBD exitoso
Aquí tienes algunos consejos para que tu tronco de Navidad sea siempre un éxito:
Usa ingredientes de alta calidad, especialmente chocolate y CBD para un sabor incomparable. Presta atención a la dosis de CBD para garantizar los efectos deseados sin sacrificar el sabor.
Personaliza la receta añadiendo ralladura de naranja, frutos secos o especias para crear una variedad de sabores.
Cada detalle cuenta para que tu tronco de Navidad con CBD sea un verdadero éxito culinario. Sé creativo y demuestra tu pasión por la repostería con este postre único.
