Il Macaron ghiacciato al CBD è una ricetta facile e veloce da preparare a casa. Prima di iniziare, è importante sapere che l’aggiunta di CBD alle vostre ricette deve essere fatta in modo responsabile.
Infatti, i dosaggi di CBD possono variare notevolmente a seconda del prodotto utilizzato e della tolleranza individuale.
Pertanto, assicuratevi di conoscere il dosaggio appropriato per voi. In questo articolo, vi forniremo la nostra ricetta per il Macaron ghiacciato al CBD.
CBD: il nuovo ingrediente in pasticceria
Il CBD, o cannabidiolo, è una sostanza naturale presente nella pianta di cannabis. A differenza del THC (tetraidrocannabinolo), un altro cannabinoide ben noto, il CBD non ha effetti psicoattivi.
In parole povere, il CBD non provoca l’euforia o lo sballo più spesso associati al consumo di cannabis. Inoltre, il CBD si sta sempre più affermando in pasticceria perché è diventato un ingrediente innovativo.
Quali ingredienti sono necessari per preparare i macaron ghiacciati al CBD?
Gli ingredienti necessari per preparare i macaron ghiacciati al CBD sono:
- 120 g di farina di mandorle;
- 200 g di zucchero a velo;
- 100 g di albumi (circa 3 albumi);
30 g di zucchero semolato;
- Colorante alimentare di buona qualità;
- Inoltre, per preparare il gelato al CBD, avrai bisogno di:
500 ml di panna fresca;
- 150 g di zucchero;
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
- Olio di CBD (dosaggio secondo le raccomandazioni del produttore) Quali sono i passaggi da seguire per preparare i macaron?
- Le istruzioni per preparare i macaron sono le seguenti: Mescolare la farina di mandorle e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto molto fine. Passare il composto al setaccio; Montare gli albumi a neve ferma. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere un composto sodo e lucido. Se desiderato, aggiungere del colorante alimentare. Incorporare delicatamente la miscela di farina di mandorle e zucchero a velo agli albumi.
Trasferire il composto in una sac à poche e creare dei piccoli cerchi su una teglia foderata di carta da forno.
Lasciare riposare i macaron per almeno 30 minuti per formare una crosticina.
- Preriscaldare il forno a 150 °C (300 °F) e cuocere i macaron per circa 12-15 minuti.
- Lasciarli raffreddare completamente prima di rimuoverli dalla carta da forno.
- Quali sono le istruzioni per preparare il gelato al CBD?
Le istruzioni per preparare il gelato al CBD sono:
- Montare la panna fresca fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
- Aggiungere lo zucchero continuando a montare fino a completo assorbimento. Aggiungere la vaniglia e l’olio di CBD, quindi mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore per congelare.
Una volta congelato il gelato, trasferitelo in freezer per farlo rassodare.
