Butternut-Kürbis ist aus der Herbst- und Winterküche nicht mehr wegzudenken. Sein zartes, süßes Fruchtfleisch eignet sich für viele kulinarische Zubereitungen. Heute präsentieren wir Ihnen ein originelles Rezept, das den Geschmack von geröstetem Butternut-Kürbis mit den Vorteilen von CBD kombiniert – einem aus Hanf gewonnenen Molekül mit entspannenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Sind Sie bereit für die Herausforderung? Folgen Sie unserer Anleitung und bereiten Sie ganz einfach diesen köstlichen gerösteten Butternut-Kürbis mit CBD zu. Zutaten für dieses leckere Gericht:
Für die Zubereitung Ihres gerösteten Butternut-Kürbis mit CBD benötigen Sie:
1 großen Butternut-Kürbis
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel CBD-Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig frischer Thymian
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Bitte beachten Sie, dass einige CBD-Öle je nach Konzentration einen recht starken Eigengeschmack haben. Passen Sie die Mengen gerne Ihrem Geschmack an. Zubereitung des Butternut-Kürbis: Waschen Sie den Butternut-Kürbis zunächst gründlich, um alle Erdreste zu entfernen. Bürsten Sie die Schale vorsichtig mit einer Gemüsebürste unter warmem Wasser ab. Nach dem Reinigen mit einem sauberen, trockenen Tuch abtrocknen.
Kürbis schneiden
Um den Butternut-Kürbis zu schneiden, entfernen Sie zunächst den Stiel mit einem scharfen Messer. Halbieren Sie ihn dann der Länge nach und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. Diese Kerne können Sie aufbewahren und später mit etwas Öl und Salz im Ofen rösten – ein leckerer Snack! Schneiden Sie nun jede Kürbishälfte in etwa 2 cm dicke Scheiben. Wenn Sie eine kürzere Garzeit bevorzugen, können Sie den Kürbis auch würfeln. In diesem Fall empfehlen wir, den Kürbis vor dem Kochen zu schälen. Marinade zubereiten In einer Schüssel Olivenöl und CBD-Öl verrühren. Die geschälte und fein gehackte Knoblauchzehe sowie die frischen Thymianblätter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butternut-Kürbis-Marinade: Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Die Butternut-Kürbisscheiben oder -würfel in eine große Schüssel geben und die Marinade darüber gießen. Knoblauch und Thymian gleichmäßig verteilen. Mit einem Holzlöffel vorsichtig vermengen, sodass alle Kürbisstücke gut mit Öl bedeckt sind.
Backen des CBD-Butternut-Kürbis: Die Butternut-Kürbisstücke auf ein mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte ausgelegtes Backblech legen. Etwas Abstand zwischen den Stücken lassen, damit sie sich nicht berühren und gleichmäßig garen. Je nach Dicke der Stücke ca. 30 bis 40 Minuten backen. Bei gewürfeltem Kürbis verkürzt sich die Backzeit auf 20 bis 25 Minuten. Der Kürbis sollte zart und leicht gebräunt sein.
Wann sollte der Kürbis mit der restlichen Marinade bestrichen werden? Behalten Sie den Kürbis während des Garens im Auge und bestreichen Sie ihn regelmäßig mit der restlichen Marinade aus der Schüssel. Dadurch werden die Aromen noch intensiver!Empfohlene Beilagen und Serviervorschläge
Sie können Ihren mit CBD angereicherten Ofenkürbis mit einem frischen, angemachten grünen Salat und ein paar Nüssen oder Samen für den Biss servieren. Er passt auch hervorragend zu gebratenem Fleisch oder gegrilltem Fisch.
Für alle Naschkatzen: Geben Sie kurz vor dem Servieren einen Esslöffel Crème fraîche auf jeden Teller. Das verleiht dem Kürbis eine dezente Süße, die perfekt mit dem leicht süßen Geschmack des Kürbisses und dem besonderen Aroma von CBD harmoniert.
Und schließlich, für ein noch genussvolleres Geschmackserlebnis, vergessen Sie nicht, Ihr Gericht dampfend heiß zu genießen!
