La calabaza butternut se ha convertido en un clásico en las mesas de otoño e invierno. Su pulpa tierna y dulce es ideal para muchas preparaciones culinarias. Hoy te ofrecemos una receta original que combina los sabores de la calabaza butternut asada con los beneficios del CBD, una molécula derivada del cáñamo con propiedades relajantes y antiinflamatorias. ¿Listo para el reto? Sigue nuestra guía para preparar fácilmente esta deliciosa calabaza butternut asada con CBD. Ingredientes necesarios para este delicioso plato:
Para preparar tu calabaza butternut asada con CBD, necesitarás:
1 calabaza butternut grande
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceite de CBD
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta recién molida
- Ten en cuenta que algunos aceites de CBD tienen un sabor bastante fuerte, dependiendo de su concentración. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias. Preparación de la calabaza butternut Primero, lava bien la calabaza butternut para eliminar cualquier resto de tierra. Usa un cepillo para verduras para frotar suavemente la piel con agua tibia. Una vez limpia, sécala con un paño limpio y seco.
Cortando la Calabaza
Para cortar la calabaza butternut, empieza por retirar el tallo con un cuchillo afilado. Luego, córtala por la mitad a lo largo y retira las semillas con una cuchara. Puedes guardar estas semillas para asarlas en el horno con un poco de aceite y sal; ¡son un bocadillo delicioso! A continuación, corta cada mitad de la calabaza en rodajas de unos 2 cm de grosor. Si prefieres una cocción más rápida, también puedes cortar la calabaza en cubos. En este caso, recomendamos pelarla antes de cocinarla. Preparando el Adobo
En un bol, combine el aceite de oliva y el aceite de CBD. Añada el diente de ajo pelado y finamente picado, junto con las hojas de tomillo fresco. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Adobo de Calabaza Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Coloque las rodajas o cubos de calabaza en un bol grande y vierta el adobo sobre ellos, asegurándose de distribuir el ajo y el tomillo uniformemente sobre cada pieza. Remueva suavemente con una cuchara de madera para asegurar que todos los trozos de calabaza queden bien cubiertos de aceite.Horneando la Calabaza con CBD
Coloque los trozos de calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal o una esterilla de silicona. Deje espacio entre ellos para que no se toquen y se cocinen uniformemente. Hornee durante aproximadamente 30 a 40 minutos, dependiendo del grosor de los trozos. Si optó por la calabaza en cubos, deje de 20 a 25 minutos de cocción. La calabaza debe estar tierna y ligeramente dorada.
¿Cuándo rociar la calabaza con el adobo restante?
Durante la cocción, vigila la calabaza y rocíala regularmente con el adobo restante del fondo del recipiente. ¡Esto realzará aún más los sabores!
Guarniciones y sugerencias de presentación Puedes servir tu calabaza horneada con CBD con una ensalada verde y algunos frutos secos o semillas para darle un toque crujiente. También puedes acompañarla con carne asada o pescado a la parrilla. Para los más golosos, puedes añadir una cucharada de crema fresca a cada plato justo antes de servir. Esto le dará un toque dulce que combinará a la perfección con el sabor ligeramente dulce de la calabaza y el sabor tan particular del CBD.
Por último, para una experiencia de sabor aún más placentera, ¡no olvides comer tu plato mientras aún esté bien caliente!
