El tabulé es una ensalada a base de sémola originaria de Oriente Medio. Este sabroso plato, especialmente popular durante el verano, ahora viene en una versión original que combina los beneficios terapéuticos del cannabidiol (CBD). Descubre cómo preparar tu propio tabulé tradicional con CBD para deleitar tu paladar mientras disfrutas de las propiedades relajantes de esta molécula. Ingredientes necesarios para el tabulé tradicional con CBD: 250 g de cuscús 300 ml de agua hirviendo 3 tomates
1 cebolla roja o blanca
- 1 pepino
- 1 manojo de perejil fresco
- 1 manojo de menta fresca
- 80 ml de aceite de oliva con infusión de CBD
- 80 ml de zumo de limón
- Sal y pimienta
- Opcional:
- Flores de CBD secas y molidas
- Bayas de goji, pasas u orejones
- Ten en cuenta que usar aceite de oliva con infusión de CBD es esencial para esta receta. Si no tienes, puedes usar aceite de oliva normal mezclado con aceite de CBD puro, dosificado según tus necesidades. Asegúrate de elegir un aceite de CBD legalmente autorizado o flores de CBD con bajo contenido de THC. Preparación de la sémola:
Empieza vertiendo la sémola en un bol grande y añadiendo agua hirviendo. Cúbrela con un paño de cocina limpio y déjala en remojo unos 10 minutos. Después, usa un tenedor para esponjarla suavemente hasta obtener una textura ligera y esponjosa. Refrigera mientras preparas los demás ingredientes.
- Para picar las verduras:
Lava bien los tomates y el pepino con agua fría. Corta la cebolla en tiras finas. Corta los tomates en dados, retirando las semillas. Corta el pepino en dados igual que los tomates, pero sin retirar las semillas. A continuación, añade las verduras picadas a la sémola fría. Mezcla todo con cuidado para evitar que se aplasten los trozos de tomate y pepino. Picando e incorporando las hierbas
Lava el perejil y la menta con agua fría, escúrrelos bien y sécalos con un paño limpio. Una vez que las hierbas estén completamente secas, pícalas finamente e incorpóralas con cuidado a la mezcla de sémola y verduras.
Opcional: Añadir flores de CBD
Si lo deseas, también puedes añadir flores de CBD, ya sea molidas o compradas en una tienda especializada en estos ingredientes. Esto no solo le dará al plato un sabor diferente, sino que también potenciará el contenido de CBD. Mezcla bien las flores de CBD secas y molidas con la mezcla para asegurar una distribución uniforme.
Condimento para el tabulé tradicional con CBD
Para crear esta original receta, considera los sabores de Oriente Medio. Aceitunas verdes y negras marinadas, garbanzos cocidos y rizos de queso romanesco son algunos de los ingredientes clásicos que realzan tu tabulé.
En un bol, combina el aceite de oliva con CBD, el zumo de limón recién exprimido, la sal y la pimienta para sazonar bien. Bate ligeramente para crear un aderezo suave y añádelo a tu ensalada tabulé. Remueve con cuidado para que todos los ingredientes se impregnen y deja reposar el tabulé con CBD en el frigorífico una o dos horas antes de servir. Esto permite que la ensalada absorba todos los sabores, desde las verduras frescas hasta las hierbas aromáticas.
Opcional: Añade frutos secos.Para añadir un toque dulce a tu receta tradicional de tabulé con CBD, puedes añadir bayas de goji, pasas o albaricoques secos.
Aunque no forman parte de la receta original, estos frutos secos aportan un contraste interesante y combinan a la perfección con la frescura del plato.
Ya sea para una comida con amigos o para disfrutar de la tranquilidad del entorno en solitario, esta receta tradicional de tabulé con CBD sorprenderá a tu paladar a la vez que promueve la relajación y el bienestar general. Una experiencia culinaria que combina el placer sensorial con los beneficios terapéuticos del cannabidiol.
