La zucca butternut è diventata un alimento base sulle tavole autunnali e invernali. La sua polpa tenera e dolce si presta a numerose preparazioni culinarie. Oggi vi proponiamo una ricetta originale che unisce i sapori della zucca butternut arrostita ai benefici del CBD, una molecola derivata dalla canapa dalle proprietà rilassanti e antinfiammatorie. Pronti ad accettare la sfida? Seguite la nostra guida per preparare facilmente questa deliziosa zucca butternut arrostita con CBD. Ingredienti necessari per preparare questo delizioso piatto:
Per preparare la zucca butternut arrostita con CBD, avrete bisogno di:
1 zucca butternut grande
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di olio di CBD
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di timo fresco
- Sale e pepe macinato fresco
- Nota: alcuni oli di CBD hanno un sapore piuttosto forte, a seconda della loro concentrazione. Sentitevi liberi di regolare le quantità in base ai vostri gusti. Preparazione della zucca butternut Per prima cosa, lavate accuratamente la zucca butternut per rimuovere eventuali tracce di terra. Usate una spazzola per verdure per strofinare delicatamente la buccia sotto l’acqua tiepida. Una volta pulita, asciugatela con un panno pulito e asciutto.
Tagliare la zucca
Per tagliare la zucca butternut, iniziate rimuovendo il gambo con un coltello affilato. Poi, tagliatela a metà nel senso della lunghezza ed eliminate i semi con un cucchiaio. Potete conservare questi semi per tostarli in forno con un po’ di olio e sale: saranno uno spuntino delizioso! Quindi, tagliate ciascuna metà della zucca a fette di circa 2 cm di spessore. Se preferite una cottura più rapida, potete anche tagliare la zucca a cubetti. In questo caso, vi consigliamo di sbucciarla prima della cottura. Preparare la marinata
In una ciotola, mescolate l’olio d’oliva e l’olio di CBD. Aggiungete lo spicchio d’aglio sbucciato e tritato finemente, insieme alle foglie di timo fresco. Condite con sale e pepe a piacere.
Marinata di zucca butternut Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Disponete le fette o i cubetti di zucca butternut in una ciotola capiente, quindi versateci sopra la marinata, assicurandovi di distribuire uniformemente l’aglio e il timo su ogni pezzo. Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno per garantire che tutti i pezzi di zucca siano ben ricoperti di olio.Cottura della zucca butternut al CBD
Disponete i pezzi di zucca butternut su una teglia foderata con carta da forno o un tappetino da forno in silicone. Lasciate un po’ di spazio tra loro in modo che non si tocchino e cuociano uniformemente. Quindi cuocete per circa 30-40 minuti, a seconda dello spessore dei pezzi. Se avete optato per la zucca a cubetti, lasciate cuocere per 20-25 minuti. La zucca dovrebbe essere tenera e leggermente dorata.
Quando si dovrebbe irrorare la zucca con la marinata rimanente?
Durante la cottura, tenete d’occhio la zucca e irroratela regolarmente con la marinata rimanente dal fondo della ciotola. Questo ne esalterà ulteriormente i sapori!
Contorni consigliati e suggerimenti per il servizio Potete servire la vostra zucca al forno con CBD con una bella insalata verde condita e un po’ di frutta secca o semi per un tocco croccante. Potete anche servirla insieme a carne arrosto o pesce alla griglia. Per i più golosi, sentitevi liberi di aggiungere un cucchiaio di crème fraîche a ogni piatto poco prima di servire. Questo aggiungerà un tocco di dolcezza che si fonderà perfettamente con il sapore leggermente dolce della zucca e il sapore molto particolare del CBD.
Infine, per un’esperienza di gusto ancora più piacevole, non dimenticate di mangiare il vostro piatto finché è ancora bollente!
