¿Cáñamo en la alimentación animal en EE. UU.? Esto puede parecer inusual a primera vista. ¿Por qué? Porque estamos acostumbrados a encontrar o usar productos a base de cáñamo (o CBD) para humanos. Por ejemplo, CBD.FR ofrece una amplia gama de productos alimenticios con CBD para humanos. Siguiendo esta tendencia, Estados Unidos podría incorporar el cáñamo a la nutrición animal. Más detalles sobre este tema a continuación. Índice Cáñamo en la alimentación animal: Enfoque en el contexto en EE. UU.Las complejidades del proceso Las formas de cáñamo elegidas y su seguridad Los desafíos subyacentes
¿Qué sigue?
- Cáñamo en la alimentación animal: Enfoque en el contexto en EE. UU.
- De hecho, antes de profundizar en la iniciativa de incorporar el cáñamo como alimento para animales en EE. UU., es importante centrarse en el contexto. De hecho, al momento de escribir este artículo, esta planta ya es legal en 16 estados de Estados Unidos. Para obtener más información sobre la normativa pertinente, puede leer nuestro contenido sobre la legislación del cannabis en EE. UU.
- Aunque el cannabis es legal en algunas partes del país, alimentar animales con piensos a base de cáñamo sigue siendo ilegal. De igual manera, los ciudadanos estadounidenses no pueden consumir legalmente carne ni huevos de animales que hayan consumido cáñamo.
Esto impulsó a la Coalición de Alimentación con Cáñamo (HFC) a actuar. Esta organización sin fines de lucro, con sede en Fort Collins, Colorado, busca la aprobación federal para el cáñamo y sus subproductos como fuente de alimentación y nutrición animal comercial. Por este motivo, ha presentado una solicitud a la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos (AAFCO) y al Centro de Medicina Veterinaria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Esta solicitud se encuentra actualmente en revisión.
Las complejidades del proceso Sin duda, presentar una solicitud para la aprobación del cáñamo como alimento para animales en EE. UU. no fue fácil. De hecho, HFC tuvo que trabajar arduamente para asegurarse de contar con todos los elementos necesarios a su favor. Esta solicitud es la culminación de un esfuerzo de dos años. Este esfuerzo incluyó una investigación sobre los ingredientes de la harina de cáñamo y la harina de cáñamo, así como un ensayo clínico para demostrar la seguridad y eficacia del cáñamo como alimento para gallinas ponedoras. Al respecto, Hunter Buffington, director ejecutivo de HFC, declaró lo siguiente en la Feria Agrícola Mundial de 2021: “Una de las grandes oportunidades para nosotros como industria, y una de las mejores maneras de apoyar a nuestros agricultores en estos mercados auxiliares, así como a nuestros ganaderos, es transformar estos subproductos altamente nutritivos y valiosos de la producción y el procesamiento del cáñamo en productos básicos”.Las formas de cáñamo elegidas y su seguridad
De hecho, hablar del cáñamo como alimento para animales en EE. UU. es una cosa. Solicitar su legalización a las instituciones es otra muy distinta. ¿Por qué? Porque el beneficio de esta elección debe ser tangible. Asimismo, las formas de cáñamo elegidas deben ser seguras para los animales. Por lo tanto, para abordar este otro aspecto de la cuestión, la HFC presentó argumentos adicionales.
Por un lado, en cuanto a las formas, la organización favorece la harina y la harina de semillas de cáñamo. Considera que hay toneladas de material sin utilizar en los almacenes de los agricultores como subproducto de la alimentación humana, lo que estimula la producción de semillas de cáñamo para su molienda y obtención de aceite. Por otro lado, para cumplir con los rigurosos estándares de seguridad y eficacia de la FDA-CVM, los miembros de la industria del cáñamo en todo Estados Unidos han presentado certificados de análisis para sus cultivos. Esto demuestra que la harina de cáñamo se puede cultivar y procesar de forma consistente. Buffington comentó al respecto:
«Realmente se requerirá un esfuerzo conjunto no solo para comprender el perfil de ingredientes y responder a todas las preguntas que la FDA-CVM tiene sobre el ingrediente en sí, sino también para realizar ensayos clínicos con alimentos que demuestren la seguridad y eficacia de estos productos».
Además, añadió… «Además, tenemos un desafío adicional: solo el cáñamo cultivado y procesado en Estados Unidos, utilizado para alimentar a animales en centros de investigación estadounidenses, puede utilizarse para presentar nuestra solicitud de aprobación por la FDA-CVM, por lo que es comprensible por qué necesitábamos una coalición de personas para afrontar este desafío». Los desafíos subyacentes
De hecho, además del aspecto de seguridad mencionado anteriormente, existen desafíos subyacentes. Uno de ellos es garantizar que el cáñamo esté en la misma sintonía que los productos que se utilizan actualmente para la alimentación animal en Estados Unidos. Estos incluyen, entre otros, el maíz y la soja. En este sentido, cabe preguntarse: ¿tendrá el cáñamo en la alimentación animal estadounidense el mismo valor nutricional que estos otros alimentos? De igual manera, ¿es posible reducir los precios al nivel de los productos de la competencia? Sobre este último punto, Scott Propheter, agricultor y director de CBD en Carolina del Norte, se pronuncia.
Si se quiere que los productos (de cáñamo) compitan globalmente con estos productos, deben venderse a precios competitivos.
Por otro lado, también será cuestión de asegurar que el nuevo mercado que se creará prospere. No a corto plazo, sino a largo plazo. De hecho, esto podría abrir un nuevo nicho financiero. En este sentido, según las proyecciones de Grand View Research, una firma de investigación de mercado y consultoría con sede en San Francisco, se espera que el mercado de alimentos para animales supere los 415 000 millones de dólares para 2023, en comparación con los 336 000 millones de dólares de 2017. De igual manera, se espera que el segmento de semillas y granos de cáñamo industrial crezca casi un 20 % para 2027, y que el segmento de cuidado animal crezca casi un 10 %, según la HFC. Además, en Estados Unidos se producen 190 millones de toneladas de alimentos para animales cada año, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. ¿Qué sigue?
Naturalmente, el siguiente paso en este proceso es esperar a que las agencias pertinentes aprueben la solicitud. De hecho, el proceso de aprobación de ingredientes para piensos suele tardar hasta cuatro años. Aunque las autoridades de la AAFCO y la FDA-CVM han prometido agilizarlo, reduciendo potencialmente la espera a entre 18 y 24 meses, según declaró Mosher al Hemp Industry Daily.
Mientras tanto, algunos agricultores no esperan la aprobación regulatoria federal para vender huevos de gallinas alimentadas con cáñamo. Por ejemplo, Kreider Farms, un productor de huevos y lácteos del centro de Pensilvania, supuestamente incorporó una línea de huevos de cáñamo de gallinas de corral a su marca Chicks Creek el pasado diciembre.
A la espera de la respuesta de los organismos reguladores, el HFC centra su atención en la investigación de otros subproductos del cáñamo, como aceite, sedimentos, cáscaras, pulpa y tamices. El objetivo es examinar su potencial como ingredientes alimentarios. Además, el grupo planea reunir a investigadores, miembros de las industrias del cáñamo y de la alimentación animal, y asesores de la coalición para explorar nuevas aplicaciones. Referencias: https://hempindustrydaily.com/hemp-in-animal-feed-is-closer-to-becoming-reality/?mc_cid=17255e3ec8&mc_eid=35711c3bd8
