Pubblichiamo spesso articoli che spiegano cosa sono i cannabinoidi, i loro benefici per l’uomo e, a volte, come utilizzarli. Detto questo, vi siete mai chiesti come vengono prodotti nella pianta di cannabis? Se sì, siete nel posto giusto! In questo articolo, scopriamo insieme come vengono prodotti i cannabinoidi nella cannabis. Indice Cannabinoidi: una semplice introduzione Come vengono prodotti questi cannabinoidi nella pianta di cannabis? Cannabinoidi: una semplice introduzioneSarebbe inappropriato parlare di cannabinoidi senza prima averli introdotti. Questo ci assicurerà di essere tutti sulla stessa lunghezza d’onda. Quindi, cosa sono esattamente questi cannabinoidi?
Questo articolo di Wikipedia definisce i cannabinoidi come segue:
- I cannabinoidi sono un gruppo di sostanze chimiche che attivano i recettori dei cannabinoidi presenti nel corpo umano e nei mammiferi.
Fonte: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cannabino%C3%AFde
Il recettore, d’altra parte, è definito come: (…) una proteina nella membrana cellulare, nel citoplasma o nel nucleo cellulare che si lega specificamente a un fattore specifico (un ligando, come un neurotrasmettitore, un ormone, una molecola di farmaco, una tossina, uno ione calcio o una proteina specifica nella membrana di un virus, ecc.), inducendo una risposta cellulare a quel ligando.
Fonte: https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9cepteur_(biochimie) Detto questo, esistono tre tipi principali di cannabinoidi. Vale a dire:
Cannabinoidi vegetali
(chiamati anche fitocannabinoidi): si trovano nella cannabis.
Endocannabinoidi (chiamati anche cannabinoidi endogeni): sono secreti dagli organismi animali.
- Cannabinoidi sintetici: prodotti in laboratorio. Naturalmente, la categoria di cannabinoidi che ci interessa è la prima (di origine vegetale). Da questo punto di vista, è importante specificare che la sola pianta di cannabis produce più di 100 cannabinoidi di questo tipo.
- Come vengono prodotti questi cannabinoidi nella pianta di cannabis?
Infatti, la
produzione di cannabinoidi avviene in quelle che potremmo definire: le piccole fabbriche chimiche . Cosa sono esattamente? Ci riferiamo aitricomi .
Questo articolo di Wikipedia li descrive come segue:
I tricomi (dal greco τρίχωμα – trikhoma, che significa “crescita dei capelli”) sono sottili escrescenze o appendici presenti nelle piante (su radici, steli e/o foglie) e in alcuni eucarioti unicellulari. Esempi includono peli, peli ghiandolari e soprattutto peli urticanti1 o peli che si sono evoluti in squame protettive. Le loro funzioni sembrano spesso principalmente difensive, ma possono anche proteggere alcune piante dal freddo o dal caldo eccessivi.
Fonte: https://fr.wikipedia.org/wiki/Trichome_(botanique)
Questa definizione utilizza la terminologia botanica. Di conseguenza, potrebbe risultare incomprensibile per alcuni. Prendiamo quindi questa versione semplificata di Futura Sciences:
I tricomi sono peli che ricoprono la superficie di un organo vegetale (in densità variabile a seconda della specie e dell’organo considerato). In altre parole, sono i peli di una pianta.
Fonte: https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/botanique-trichome-13330/È all’interno di queste piccole ghiandole che la
pianta di cannabis produce cannabinoidi Da questo punto di vista, vale la pena notare che queste piccole ghiandole si trovano in maggiore densità sui fiori di cannabis e in numero minore su foglie, steli e altre parti aeree. Va anche notato che una pianta di cannabis femmina produce significativamente più cannabinoidi di una maschio.
Concentriamoci ora sulla biosintesi dei cannabinoidi (il loro processo di produzione). Il processo inizia nella cuticola (lo strato esterno che ricopre e protegge le parti aeree delle piante). Successivamente, i cannabinoidi si formano in cellule discoidi specializzate (a forma di disco). Infine, vengono rilasciati dalla cavità secretoria sulla superficie della pianta sotto forma di resina viscosa.
- Per essere più espliciti, descriviamo il processo passo dopo passo.
- Inizialmente, abbiamo l’acido esanoico, un acido grasso.
- Gli enzimi entrano poi in gioco per facilitare una reazione chimica, che porta alla formazione di precursori fenolici. Questi precursori fenolici vengono poi trasformati in acido oleico e geranil pirofosfato.
- Queste due molecole (acido oleico e geranil pirofosfato) vengono fuse da un’altra reazione enzimatica per produrre CBGA, noto anche come “cannabinoide madre”.
- La molecola madre, in combinazione con altri tre enzimi, crea tutti gli altri cannabinoidi. Gli enzimi THCA sintasi, CBDA sintasi e CBCA sintasi convertono il CBGA rispettivamente in THCA, CBDA e CDCA.Dopo la decarbossilazione, il THCA diventa THC, il CBDA diventa CBD e il CDCA diventa CDC. Lo stesso vale per altre molecole non menzionate qui.
L’immagine qui sotto riassume perfettamente il processo descritto sopra.
