Vuoi sperimentare i benefici del CBD in modo delicato e piacevole? Cucinare con il CBD è probabilmente la soluzione perfetta! Normative, effetti benefici e una ricetta per biscotti facile e veloce: scopri tutto il potenziale del cannabidiolo in cucina sul nostro blog. Alcuni promemoria sul CBD
Il CBD, chiamato anche cannabidiolo, è uno dei cannabinoidi, sostanze presenti nei fiori di CBD.
Legalizzazione regolamentataIl CBD non è considerato uno stupefacente; infatti, il contenuto di THC della cannabis da cui deriva è molto basso e deve essere inferiore allo 0,2%. Il THC, o tetraidrocannabinolo, è la principale molecola attiva della cannabis. Sotto la pressione di altri paesi europei, la Francia ha legalizzato il CBD e la sua coltivazione il 23 giugno 2021.
Nel gennaio 2022, una nuova legge ha ulteriormente chiarito il quadro giuridico del CBD. Pertanto, la vendita di piante e talee è vietata e riservata agli agricoltori autorizzati alla coltivazione. I prodotti a base di cannabidiolo, tuttavia, sono autorizzati al consumo.
Quali sono gli effetti del CBD?
Grazie al suo bassissimo contenuto di cannabis, il CBD può offrire numerosi benefici per il benessere generale:
Il CBD può alleviare dolori muscolari e articolari, tra le altre cose, grazie alle sue riconosciute proprietà antinfiammatorie.
- Contribuisce a mantenere l’equilibrio del sistema nervoso e immunitario.
- Le proprietà ansiolitiche del cannabidiolo consentono di ridurre significativamente stress e ansia, donando una sensazione di calma e relax.
- Alcuni disturbi del sonno possono essere rapidamente alleviati con l’olio di CBD, consumato come infuso prima di coricarsi.
- Perché cucinare con il CBD? Le ricette a base di CBD sono diventate sempre più popolari negli Stati Uniti nell’ultimo decennio, dove i cibi preparati con prodotti contenenti CBD sono chiamati “edibles”.La crescente popolarità del consumo di cannabidiolo attraverso il cibo deriva dalla sua ingestione sicura, che non ha effetti nocivi sul sistema respiratorio. Inoltre, offre un’opzione più delicata per coloro che non amano il sapore o l’odore del CBD e sono quindi avversi a tisane e oli.
Infine, il CBD contiene tutti i 20 amminoacidi necessari per l’organismo, oltre a numerosi nutrienti e minerali.
In quale forma si può utilizzare il CBD in cucina?
Le ricette a base di CBD lo utilizzano principalmente in tre forme: olio, fiori e resina.
Olio di CBD
Essendo un olio, l’olio di CBD è ideale per cucinare. Può essere utilizzato nei condimenti per insalate o nell’impasto delle vostre torte preferite.
Fiori e resina di CBD Fiori e resina di CBD sbriciolati possono essere aggiunti alle vostre infusioni o direttamente alle vostre insalate. La scelta tra olio, fiori o resina dipende dalle vostre preferenze. Biscotti al CBD: la nostra ricetta
Quali altri biscotti e torte si possono preparare con il CBD?
Convinti dai biscotti e volete scoprire altre ricette di torte al CBD? Sappiate che è possibile preparare altri dolcetti altrettanto popolari e deliziosi.
Ad esempio, provate un brownie o un muffin, molto meno pericolosi della famigerata “space cake”, con il suo contenuto di cannabis molto più elevato (e quindi illegale). Anche le tradizionali torte allo yogurt, al cioccolato o al limone sono molto popolari tra gli amanti della pasticceria al CBD.
Infine, il mondo della pasticceria non è da meno: lo chef Philippe Conticini in persona propone in vendita il primo dolce a base di CBD. Datevi da fare!
