Como fazer uma pizza com CBD?

Ingredientes:

• 250 g de farinha
• 125 ml de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200 g de molho de tomate
• 1 colher de sopa de óleo de CBD
• 150 g de queijo mussarela
• 100 g de flores de CBD secas e descarboxiladas (veja no final da página)
• Recheios de sua preferência (vegetais, azeitonas, frios, etc.)

Preparo da massa de pizza:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e misture novamente.
3. Aos poucos, adicione a água morna, misturando com uma colher de pau. Quando a massa começar a se formar, sove-a com as mãos até ficar lisa e elástica.

1. Forme a massa em uma bola e deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano úmido, em um local quente e sem correntes de ar.
2. Preparando a pizza de CBD:
3. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F).Abra a massa de pizza em uma superfície levemente enfarinhada, até obter o formato e a espessura desejados.
4. Em uma tigela, misture o molho de tomate com o óleo de CBD. Espalhe a mistura sobre a massa de pizza.
5. Corte a mussarela em fatias e disponha-as sobre o molho de tomate. Esfarele as flores de CBD secas e descarboxiladas sobre a pizza. Você pode ajustar a quantidade de acordo com sua preferência e a potência desejada. Adicione seus ingredientes favoritos à pizza (vegetais, azeitonas, frios, etc.). Asse a pizza por 12 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
7. Deixe a pizza esfriar por alguns minutos antes de cortar e saborear.

* Certifique-se de usar flores de CBD. da qualidade que você encontrará na CBD.fr. A descarboxilação é um processo que converte o CBDA presente nas flores de CBD em CBD ativo. Para descarboxilar as flores de CBD, espalhe-as em uma assadeira e leve ao forno a 110 °C por 30 a 45 minutos.

Julien( Rédacteur en chef spécialisé en CBD )